宝来屋本店のレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが394万品

明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国 ...

あま酒のコーヒー牛乳割り

あま酒をコーヒー牛乳で割ってみました。美味しく飲んで栄養補給もできます♪

材料：コーヒー牛乳、ストレートあま酒

簡単にできるあま酒アレンジです♪ 豆乳とあま酒でまろやかな甘さにになります！

材料：豆乳、ストレートあま酒

砂糖不使用の濃縮あま酒の優しい甘さがバターと合わさり、染み込んだトーストです(^^) ...

材料：食パン、バター、濃縮あま酒

旨味がたっぷり溶け出た醤油こうじを使って作る餃子にぴったりのタレです。混ぜるだけなの ...

材料：醤油こうじ、ゆずポン酢、すりおろしにんにく、ごま油

クリスマスにも♪ 旨味たっぷりの醤油こうじを味わえるトマトのカプレーゼです(^^)簡 ...

材料：トマト(中くらい)、アボカド、カッテージチーズ、オリーブオイル、醤油こうじの麹の部分

醤油がたっぷり染み込んでいる麹を使ってぶりを漬けました。味付けは麹の甘みと旨味だけ♪

材料：ぶり切身、醤油こうじの麹の部分、みりん、ごま油

砂糖不使用のあま酒で作る寒天デザートです。ゆずが香り上品な味わい♪ お正月にもぜひ ...

材料：ストレートあま酒、ゆずの皮、粉末寒天

ミートソースのコクを金山寺味噌で出しました。味に深みが出ます♪ 作り置きにもぜひど ...

材料：パスタ、牛豚挽肉、玉ねぎ、セロリ、人参、赤ワイン、カットトマト缶、金山寺味噌(なす入 ...

醤油こうじの旨味が染み込み美味しい！お弁当の残りで簡単に一品できます♪ おつまみと ...

材料：きゅうり、ちくわ、醤油こうじ、ごま油、塩(板ずり用)、白ごま

糀の旨味が醤油に溶け出た醤油こうじで作る漬けマグロです！丼にしても美味しい♪

材料：刺身用マグロ、醤油こうじ、すりおろしにんにく、ごま油

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