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柔らかさにビックリ！鶏むね肉のチキン南蛮
マヨネーズのおかげで鶏むね肉が柔らか～♪卵を使わないタルタルソースはとても簡単！甘酢
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材料：
鶏むね肉、・酒、・砂糖、・塩、・マヨネーズ、片栗粉、揚げ油、しょうゆ、みりん、酢、砂
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ねぎ塩だれでさっぱり！豚ばら薄切り焼き肉
豚ばら薄切り肉を焼いて、レモン風味のねぎ塩だれをかけるだけ！簡単なのにおいしー♪食べ
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材料：
豚ばら薄切り肉、キャベツの千切り、白ねぎ、ごま油、レモン汁（ポッカレモンなど)、塩、
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朝食やお弁当に。白だしで料亭の味☆卵焼き
卵1個で作る上品な味の卵焼きです。「料理の腕あげたね！」って言われるかも♪
（卵2個
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材料：
卵、白だし(※コツ･ポイント欄参照)、砂糖、水、・サラダ油(焼く用)、卵、白だし(※
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鶏もも肉のガーリックバター醤油ステーキ
にんにくをカリカリに焼いてトッピング～！おうちでお店気分を味わえるかも♪食べ応えがあ
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材料：
鶏もも肉、・酒、・砂糖、・塩、にんにく、サラダ油、塩、こしょう、バター、醤油
ぷりぷりジューシー！鶏もも肉の大葉塩焼き
シンプルな味付けだけど、奥深い味☆
たっぷりの大葉が、さっぱり感を出してくれています
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材料：
鶏もも肉、油(サラダ油やオリーブ油など)、大葉、酒、砂糖、塩、こしょう
冷しゃぶのたれ☆レモン大根おろし醤油
使いたい分だけすぐ作れる冷しゃぶのたれ。大根おろしとレモン汁でさっぱり！そこに甘さも
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材料：
しょうゆ、みりん、酢、レモン汁（ポッカレモンなど）、＊砂糖、＊はちみつ、＊和風だしの
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さば缶(鯖の水煮缶)で簡単！鯖の南蛮漬け
さば缶を使えば、鯖を切って骨を取って焼いて…という工程がすべて省けます。骨ごと汁ごと
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材料：
さばの水煮缶、人参、ピーマン、玉ねぎ、さば缶の汁、しょうゆ、砂糖、酢
無限★ズッキーニ！カレーチーズ焼き。
この味、この食感、くせになりそう～♪ズッキーニをフライパンで焼いて、粉末合わせ調味料
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材料：
ズッキーニ、油(サラダ油やオリーブ油など)、カレー粉(カレーパウダー)、粉チーズ(パ
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揚げずにさっぱり☆柔らか鶏むね肉南蛮漬け
さっぱり野菜もたっぷり食べられて、元気が出そうな鶏むね肉の南蛮漬け。焼いて作るのでお
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材料：
鶏むね肉、・酒、・砂糖、・塩、・マヨネーズ、片栗粉、油(サラダ油やオリーブオイルなど
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