塩麹鶏むね肉とレンコンの甘辛炒め
むね肉を柔らかくするコツは塩麹と大きさ！柔らかむね肉とシャキシャキレンコンが絶妙。ご
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材料：
鶏むね肉、レンコン、★塩麹、★油、★酒、片栗粉、●砂糖、●味醂、●醤油
鶏胸1枚でご馳走♪塩麹ガパオライス風
ヘルシーな鶏むね肉を使ったご馳走おかず。ナンプラーを使わずに作ります。
材料：
鶏むね肉、塩麹、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ(赤)、★砂糖、★酒、★オイスターソース、
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鶏むね肉1枚でご馳走♪ワンパンタッカルビ
つまり野菜と胸肉の甘辛味噌炒め。むね肉1枚で作れるご馳走おかず。コチュジャンの辛味が
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材料：
鶏むね肉、★塩麹、★味噌、★コチュジャン、★味醂、★醤油、★すりおろしにんにく、★す
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ふかふか♪フライパンカステラ
粉振るい不要・電動ミキサー不要。生地作りはグルグル混ぜるだけ。絵本ぐりとぐらのカステ
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材料：
★卵、★砂糖、★ヨーグルト(無糖)、★蜂蜜、薄力粉、ベーキングパウダー、バター
