明石では「明石鯛」や「明石だこ」をはじめ年間約100種もの魚介類が水揚げされます ...

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スズキと大葉の天ぷらフライ

浜の母ちゃん直伝!! 天ぷらとフライを同時に楽しむかあちゃんの創作料理! 簡単にでき ...
材料: スズキ(切り身)、大葉、水溶き小麦粉、パン粉(衣用)、サラダ油(揚げ用)

カワツエビのフリッター

浜の母ちゃん直伝!! 少し濃いめの水溶き小麦粉で揚げて簡単フリッター♪
材料: カワツエビ(サルエビ)、水溶き小麦粉(天ぷらより濃いめ)、サラダ油(揚げ用)

カワツエビのかき揚げ

浜の母ちゃん直伝!! ぷりぷりのカワツエビとシャキシャキの野菜の食感がたまらない♪
材料: カワツエビ、大根、人参等の千切り、水溶き小麦粉、サラダ油(揚げ用)

スズキの皮揚げ

浜のかあちゃん直伝!! 刺身で食べるからと引いた皮 まさか捨ててませんよね? 揚げて ...
材料: スズキの皮、塩、サラダ油(揚げ用)

カワツエビの大葉揚げ

浜の母ちゃん直伝! 大葉が好物のかあちゃんならではのひと品 彩りよく香りの強い大葉が ...
材料: カワツエビ(サルエビ)、水溶き小麦粉、大葉、サラダ油(揚げ用)

カワツエビ軍艦

浜の母ちゃん直伝!! 新鮮なカワツエビ(サルエビ)と海苔の香り・旨みをまとめて味わう ...
材料: カワツエビ(サルエビ)、酢飯、焼き海苔

カワツエビの寿司

浜のかあちゃん直伝!! 鮮度抜群のカワツエビ(サルエビ)を握り寿司で頂きます^^
材料: カワツエビ(サルエビ)、酢飯、レモンの皮

蒸しカワツエビの寿司

浜の母ちゃん直伝! 生よりグッと甘みが増す蒸しエビを寿司に!
材料: カワツエビ(サルエビ)、酢飯、わさび(チューブ)

カワツエビの刺身

浜の母ちゃん直伝!! 皮剥くだけ!! 新鮮なエビはそのままで美味しいですね^^
材料: カワツエビ(サルエビ)

マルアジの卵と白子の天ぷら

浜のかあちゃん直伝! 新鮮なマルアジの卵と白子を天ぷらに! くせのない食べやすさ!!
材料: マルアジの卵・白子、酒、塩、水溶き小麦粉、サラダ油(揚げ用)