明石では「明石鯛」や「明石だこ」をはじめ年間約100種もの魚介類が水揚げされます ...

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ハモのから揚げ

浜のかあちゃん直伝! カラッと揚げてサクサクふわふわジューシー♪
材料: ハモ(開き・骨切り)、片栗粉、サラダ油(揚げ用)、大葉