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明石では｢明石鯛｣や｢明石だこ｣をはじめ年間約100種もの魚介類が水揚げされます ...

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イシモチの南蛮漬け

三杯酢に漬け込んだ野菜を唐揚げにドサッとトッピングするだけ！暑い夏の日でもパクパク ...

材料：イシモチ（切り身）、片栗粉、油（揚げ用）、塩、ピーマン（千切り）、玉ねぎ(スライス) ...

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