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ヒラのみそ漬け揚げ
ニシン目ニシン科、水揚げは稀
みそダレに漬けて揚げる!
小骨も気にならなくなりみその
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材料:
ヒラ(おろし身)、西京みそ(白みそ)、みそ(信州みそなど)、酒、みりん、サラダ油(揚
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イカスミパスタ(スパゲティー)
新鮮なハリイカやスミイカが丸ごと手に入ったらイカスミを使って真っ黒パスタを作ってみま
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材料:
トマト、オリーブオイル、タマネギ、鷹の爪(輪切り)、にんにく、ハリイカ(中)、パスタ
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