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明石では｢明石鯛｣や｢明石だこ｣をはじめ年間約100種もの魚介類が水揚げされます ...

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ニシ貝と大根のサラダ

浜のかあちゃん直伝！！塩茹でしたニシ貝と千切り大根でサッパリサラダ！

材料：ニシ貝、大根（千切り）、オリーブオイル、塩

浜のかあちゃん直伝！！火を入れても硬くならないニシ貝と白菜のサッと煮！！

材料：ニシ貝、白菜、だし汁、うすくち醤油、みりん

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