明石では「明石鯛」や「明石だこ」をはじめ年間約100種もの魚介類が水揚げされます ...

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スズキとブロッコリーのアヒージョ

ピリ辛鷹の爪とにんにくで食用増進! 失敗知らずのスズキの簡単アヒージョ♪
材料: スズキ(切り身)、塩、ブロッコリー、オリーブオイル、鷹の爪(輪切り)、にんにく(スラ ...

スズキのガーリックパスタ

スズキの切り身とにんにく(ガーリック)、オリーブオイルのパスタ。アヒージョの残ったオ ...
材料: スズキ(切り身)、ブロッコリー、オリーブオイル、にんにく(スライス)、塩、鷹の爪(輪 ...

ハリイカとテナガダコのブイヤベース

冷蔵庫の野菜と魚介で簡単ブイヤベース。 濃縮した旨みを味わいましょう^^
材料: ハリイカ、テナガダコ、じゃがいも(中)乱切り、玉ねぎ(みじん切り・乱切り)、人参(乱 ...