明石浦漁業協同組合のレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが384万品

明石では｢明石鯛｣や｢明石だこ｣をはじめ年間約100種もの魚介類が水揚げされます ...

新イカの手まり寿司

包丁要らずで簡単ネタ取り♪

材料：新イカ（小ハリイカ）、酢めし、大葉（小）、つけだれ(煮切り醬油、甘だれ等)、薬味(お ...

ササッと洗ってそのままツルリ新鮮なハナタレ(ノレソレ)を生のままポン酢で＾＾

材料：はなたれ、ポン酢、ねぎ(小口切り)

ニベ科の魚で最も美味しいという人もいるオオニベ大きなものは刺身で絶品なのです♪

材料：オオニベ（柵）

写真は１人分クロソイ１尾で写真の皿３～４つ分出来ます。

材料：クロソイ（１尾）、塩こしょう、オリーブオイル、アボカド、たまねぎ、りんご酢、レモン汁 ...

美しく絶品！マダイの造りにチャレンジしましょう！

材料：マダイ　１尾、大葉など（飾り付け用）

かわいいけど食べちゃえ♪ 小さくても大人やで！ヒメコウイカ

材料：ヒメコウイカ（胴長4～5cm）

角がとれたマイルドな食感とにじみ出る旨味！

材料：アコ（キジハタ）、刺身醤油、小ねぎ

ホカホカごはんに漬けにしたタイの切り身をのせて熱いお茶をかけるだけ。浜で昔から親し ...

材料：桜鯛(マダイ)切り身、☆酒、☆みりん、☆醤油、ごはん、熱いお茶、刻みねぎ、刻みのり、 ...

※足の肉以外は食べられません！！処理がわからない場合は魚屋さんで処理してもらいまし ...

材料：ボウシュウボラ（巻きアワビ）、塩

定番のアジの握り寿司ご家庭での握り寿司なのであまり難しいことは考えないで握りましょ ...

材料：マアジ、酢飯、わさび(チューブ)お好みで、さしみ醤油

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