明石では「明石鯛」や「明石だこ」をはじめ年間約100種もの魚介類が水揚げされます ...

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タコとイカの海鮮パスタ

浜のかあちゃん直伝! タコとイカとあさりの旨みをたっぷり吸いこませた海鮮パスタ!
材料: パスタ麺(ゆで)、タコ(小)、イカ(ハリイカ)、あさり、オリーブオイル、塩、こしょう ...

タイの香草焼き

調理時間10分程度で本格的なお店の味に?! パパッと短時間で作れてアバウト調味でも失 ...
材料: タイ(切り身)、小麦粉、塩、ハーブミックス、にんにく、オリーブオイル、ブロッコリー( ...

メバルの塩焼き

春を代表する魚メバル 様々な食べ方で楽しめる魚ですがシンプルに塩焼きが最も素材の味を ...
材料: メバル(クロメバル)中~大、きぬさや(箸休め)、塩

サワラとハリイカの洋風野菜炒め

ササっと炒めてハーブソルトで味付け簡単! サワラとハリイカの旨味たんのう野菜炒め♪
材料: サワラ(切り身)、ハリイカ(身、ゲソ)、キャベツの葉、たまねぎ、ヒラタケ、プチトマト ...

タコとトマトのバジルソース

ササッと炒めて手間いらず 夏こそ旬のタコ食べよう!
材料: タコ(塩ゆで)、アボカド、トマト、にんにく、オリーブオイル、塩こしょう、バジルペース ...

サワラの西京焼き

抜群に相性の良いサワラと西京みそ。 切り身を酒で溶いたミソに漬け込み寝かせるだけで料 ...
材料: サワラ(切り身)、西京みそ(白みそ)、こうじみそ、酒、みりん

タチウオのアスパラ巻き

明石浦が誇る浜のかあちゃんこと髙山淳子さん直伝!!
材料: タチウオ(3枚おろし)、アスパラガス、片栗粉、サラダ油(揚げ用)、塩

タコとうどんのプルコギ

明石浦が誇る浜のかあちゃんこと髙山淳子さん直伝!!
材料: タコ(ゆで)、牛肉(炒め物用)、玉ねぎ(スライス)、サラダ油、うどん(ゆで)、プルコ ...

タコの韓国風チャプチェ

浜のかあちゃん直伝!!
材料: 豚バラ肉、チンゲン菜、タコ(ゆで)、ごま油(炒め用)、韓国春雨、砂糖、麺つゆ、醤油、 ...

スズキとしめじのソテー

浜のかあちゃん直伝!! フライパンひとつでパパッと作れる簡単ソテー^^
材料: スズキ(切り身)、しめじ、塩、こしょう、バター、しょう油、パセリ(みじん切り)
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