明石浦漁業協同組合のレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが393万品

明石では｢明石鯛｣や｢明石だこ｣をはじめ年間約100種もの魚介類が水揚げされます ...

焼きサバの押し寿司風

手を汚さず、専用の木枠も不要！簡単お手軽に押し寿司風♪

材料：サバ（マサバまたはゴマサバ）、塩、酢めし、大葉、紅しょうが

塩水につけて干すだけで旨み凝縮！！小さくても絶品チョウチョ（マナガツオ若魚）の一夜 ...

材料：チョウチョ（マナガツオ若魚）、水、塩

昔から浜で親しまれてきた鯛の塩焼き。塩のみの味付けだけで鯛本来の旨みが十分に引き出 ...

材料：マダイ、塩

浜のかあちゃん直伝！！フライパンひとつでパパッと作れる簡単ソテー＾＾

材料：スズキ（切り身）、しめじ、塩、こしょう、バター、しょう油、パセリ(みじん切り)

みんな大好きなヒイカをみんな大好きなバター醤油炒めにしてパスタに♪ ＃みんな大好き ...

材料：ヒイカ、キャベツの葉、お好みのパスタ（ゆで）、にんにく、無塩バター、塩、しょうゆ、糸 ...

ハリイカを豚肉の代用に唐揚げにして酢豚風に♪

材料：ハリイカ、片栗粉、たまねぎ、ピーマン、にんじん、サラダ油、水溶き片栗粉、A　酢、A　 ...

抜群に相性の良いサワラと西京みそ。切り身を酒で溶いたミソに漬け込み寝かせるだけで料 ...

材料：サワラ（切り身）、西京みそ（白みそ）、こうじみそ、酒、みりん

フライパンひとつで本格ツバスの照り焼き！ハマチやブリでも同様に出来ます＾＾

材料：ツバス（切り身）、◎酒、◎砂糖、◎醤油、みりん、サラダ油

塩振って焼くだけで絶品！！

材料：アコ(キジハタ)の頭・カマ、塩

大型化するイシモチの仲間クセのない上品な白身はシンプルに塩焼きも美味♪

材料：オオニベの頭・カマ（半分）、塩

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