アーカイブ

1/15 ページ
スズキのふりかけ
浜の母ちゃん直伝! スズキの残ったアラの肉からでも出来るごはんのおとも「ふりかけ」 ...
材料: スズキ(身)、大根の皮、大根の葉、サラダ油、砂糖、濃い口しょうゆ、ごま油
タイの骨茶
浜の母ちゃん直伝!
材料: 鯛(頭またはあら)、塩、お茶またはさ湯、万能ねぎ(小口切り)、焼きのり
キビレのソテー
浜の母ちゃん直伝! シンプルな味付けでキビレそのものの旨みを味わうソテー!
材料: キビレ(切り身)、塩、オリーブオイル、ベーコン、ベビーリーフ等
はなたれ(のれそれ)のダシ巻き卵
春の味覚はなたれ(のれそれ)をダシ巻き卵にミックス! 混ぜ込んでダシ巻き卵を焼くだけ ...
材料: はなたれ(のれそれ)、卵、だし汁、薄口しょうゆ、砂糖、サラダ油
タイ(マダイ)の塩焼き
昔から浜で親しまれてきた鯛の塩焼き。 塩のみの味付けだけで鯛本来の旨みが十分に引き出 ...
材料: マダイ、塩
ヒイカのバター醤油炒め
面倒な手間がなくバターと醤油の香りがたまらないヒイカのバター醤油炒め♪
材料: ヒイカ(ジンドウイカ)、バター、醤油
ハリイカのじゃがバター炒め
じゃがいもとハリイカで簡単ジャガバター炒め。 焦げたバター醤油の香りが食欲をそそりま ...
材料: ハリイカ(ゲソ)、じゃがいも 小、サラダ油、うすくち醤油、バター、ドライパセリ
タチウオのムニエル
タチウオ(太刀魚)料理の定番、ムニエル。中はフワフワ、外はパリパリ、上品な白身は万人 ...
材料: タチウオ、塩、小麦粉、バター(無塩)
白ミル貝とアスパラのバター炒め
白ミルとアスパラをバターで炒めて食欲そそる彩りと香り、ボリュームおかずの出来上がり!
材料: 白ミル(ムキ身)大、サラダ油、鷹の爪(輪切り)、アスパラガス、うすくち醤油、バター
焼き白ミル貝とゆでワカメ、生姜醤油で
浜のかあちゃん直伝!! 香ばしく焼いた白ミルとたっぷりワカメのヘルシーおかず
材料: 白ミル(むき)、ワカメ(ゆで)、生姜醤油
1 2 3 4 5