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はなたれ(のれそれ)のダシ巻き卵
春の味覚はなたれ(のれそれ)をダシ巻き卵にミックス! 混ぜ込んでダシ巻き卵を焼くだけ ...
材料: はなたれ(のれそれ)、卵、だし汁、薄口しょうゆ、砂糖、サラダ油
タイ(マダイ)の塩焼き
昔から浜で親しまれてきた鯛の塩焼き。 塩のみの味付けだけで鯛本来の旨みが十分に引き出 ...
材料: マダイ、塩
ヒイカのバター醤油炒め
面倒な手間がなくバターと醤油の香りがたまらないヒイカのバター醤油炒め♪
材料: ヒイカ(ジンドウイカ)、バター、醤油
ハリイカのじゃがバター炒め
じゃがいもとハリイカで簡単ジャガバター炒め。 焦げたバター醤油の香りが食欲をそそりま ...
材料: ハリイカ(ゲソ)、じゃがいも 小、サラダ油、うすくち醤油、バター、ドライパセリ
タチウオのムニエル
タチウオ(太刀魚)料理の定番、ムニエル。中はフワフワ、外はパリパリ、上品な白身は万人 ...
材料: タチウオ、塩、小麦粉、バター(無塩)
白ミル貝とアスパラのバター炒め
白ミルとアスパラをバターで炒めて食欲そそる彩りと香り、ボリュームおかずの出来上がり!
材料: 白ミル(ムキ身)大、サラダ油、鷹の爪(輪切り)、アスパラガス、うすくち醤油、バター
焼き白ミル貝とゆでワカメ、生姜醤油で
浜のかあちゃん直伝!! 香ばしく焼いた白ミルとたっぷりワカメのヘルシーおかず
材料: 白ミル(むき)、ワカメ(ゆで)、生姜醤油
白ミル貝のミソ漬け焼き
浜のかあちゃん直伝!! 貝特有の香りが苦手でも食べやすくなるミソ漬け♪ 香ばしく焼き ...
材料: 白ミル(むき身)、みそ、みりん
ツバス(ハマチ)の照り焼き
フライパンひとつで本格ツバスの照り焼き! ハマチやブリでも同様に出来ます^^
材料: ツバス(切り身)、◎酒、◎砂糖、◎醤油、みりん、サラダ油
サワラ(サゴシ)の塩焼き
切り身のサワラ ミソ漬けや幽庵焼きも美味しいですが、一番簡単なのはなんと言っても塩焼 ...
材料: サゴシ(サワラ若魚)、塩
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