明石浦漁業協同組合のレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが393万品

明石では｢明石鯛｣や｢明石だこ｣をはじめ年間約100種もの魚介類が水揚げされます ...

スズキの焼きあら汁

焼き目を付けてからダシをとることで食欲そそる香ばしいあら汁が簡単に出来ます＾＾

材料：スズキのアラ、塩、醤油、ダシ昆布

頭や骨の旨味までダシに！上質の脂が浮いた濃厚あら汁！

材料：イサギのあら、水、酒、みそ

旬の魚介のうま味たっぷり！季節の魚介で自由にアレンジしてください♪

材料：ホウボウ　１尾、ガシラ　１尾、イイダコ(小)４～５杯、イカ(ヒイカ、ハリイカ、ヒメコ ...

かわいいミミイカを姿のまま中華味のスープに♪

材料：ミミイカ、長ねぎ、水、中華スープの素（市販品）

瀬戸内を代表する高級魚アコウ（キジハタ）刺身にして残った頭や骨からも絶品のダシが出 ...

材料：アコウのアラ、みそ（ダシなし）

メバルの酒蒸しをアレンジして野菜のうまみたっぷりのスープに仕立てました！レモン汁を ...

材料：メバル、ハーブソルト、ダシ昆布、酒、ニンジン、玉ねぎ、チンゲン菜、湯、レモン汁

塩だけで味を調える！！

材料：ヘダイのあら、塩、酒、水、白ねぎ

旬に脂を蓄え肥ったヘダイはマダイに勝るとも劣らぬ美味さ！あら汁にたっぷりと上質の脂 ...

材料：ヘダイ（あら）、だし昆布、水、ミソ、きざみネギ

タイの旨味と根菜の甘みをかす汁でひとつにまとめて体の芯から温まりましょう＾＾

材料：タイ（切り身）、だし汁、カブ（小）、ごぼう、にんじん、こんにゃく、油揚げ、酒かす、み ...

人気の姜葱醤を使ったスープ。あっという間に出来て生姜の清涼感で暑い夏の日でも気持ち ...

材料：ハリイカ(処理済)、塩、姜葱醤（ｼﾞｬﾝﾂｫﾝｼﾞｬﾝ）、レタス、トマト(中)、お湯

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