明石では「明石鯛」や「明石だこ」をはじめ年間約100種もの魚介類が水揚げされます ...

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タコの塩辛

浜の母ちゃん直伝! タコだって塩辛になります! 簡単で美味しいですよ!^^
材料: タコ(生)、塩、酒(料理酒)、濃口しょうゆ、タコのキモ

野菜たっぷり冷製タコスープ

浜の母ちゃん直伝! 夏が旬のタコを夏野菜とともにムリなく摂取♪ カットして混ぜるだけ ...
材料: タコ、きゅうり、パプリカ(赤黄)、トマト、だし汁、砂糖、酢、ごま油、ごま、しょうが( ...

スズキ(アラ)の酒蒸し

浜の母ちゃん直伝! 加熱時間数分! あっという間にかんたん酒蒸し♪
材料: スズキのアラ、だし昆布、塩、酒(料理酒)

ゆでダコのこぶ締め

浜の母ちゃん直伝! 市販のゆでダコで簡単にすぐ出来ます^^
材料: タコの足(ゆで)、ダシ昆布、酒

生タコのこぶ締め

浜の母ちゃん直伝!! 生のタコの弾力ある食感はそのままに! 新鮮な生タコならではのこ ...
材料: タコの足(生)、だし昆布、酒

カワツエビのこぶ締め

浜の母ちゃん直伝!! 簡単ヘルシー、刺身用のエビなら同様に出来ます^^
材料: カワツエビ、塩、だし昆布、酒

タイの塩焼きウロコ付き肝のせ

浜のかあちゃん直伝! タイの塩焼きのバリエーション! ウロコ付きのままパリッと焼き上 ...
材料: タイ(切り身)ウロコ付き、塩、タイの肝(あれば)

タコの霜降り

浜の母ちゃん直伝!! 熱湯をサッとかけてすぐに氷水で締めて 誰でも簡単「タコの霜降り ...
材料: タコ(鮮度のよいもの)足、オリーブオイル、レモン汁

スズキのこぶ締め

浜の母ちゃん直伝!! 切り身をコブにはさむだけの超簡単こぶ締め
材料: スズキの柵、塩、ダシ昆布(大)、酒

タコとキュウリの中華風甘酢和え

浜の母ちゃん直伝! ゆでだこと野菜を調味料と和えるだけ! 簡単さっぱり甘酢和え♪
材料: タコの足(ゆで)、きゅうり、パプリカ(赤黄)、酢、砂糖、塩、ごま油、ごま