明石では「明石鯛」や「明石だこ」をはじめ年間約100種もの魚介類が水揚げされます ...

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サワラの粕汁

浜のかあちゃんレシピ! 刺身にした残りのあらや切り身を野菜や厚揚げと煮込んで粕汁に! ...
材料: サワラ(切り身・あら)、だし汁、大根(銀杏切り)、にんじん(銀杏切り)、こんにゃく、 ...

サワラ飯

浜のかあちゃん直伝! サワラの切り身で簡単サワラ飯!!
材料: サワラ(切り身)、米、酒、レモンオイル、塩、いちじく(あれば)、水

伝助アナゴの刺身と炙り

浜のかあちゃん直伝! あっと驚くアナゴの刺身と炙り!
材料: 伝助アナゴ開き、わさび醤油、ポン酢

生イイダコの刺身

浜のかあちゃん直伝!! 生イイダコの刺身です! 活きたイイダコをサッと調理すれば踊り ...
材料: イイダコ、塩、レモン汁(お好みで)

イイダコの頭の塩こしょう炒め

浜のかあちゃん直伝レシピ! もちろんイイダコは頭も刺身で食べられますがここでは頭だけ ...
材料: イイダコ(頭)、オリーブオイル、塩こしょう、細切り野菜(キャベツ・きゅうり・人参など ...

ワカメのごま和え

浜のかあちゃんによるまえもん簡単レシピ! 春を知らせる新ワカメをサッと湯通ししてごま ...
材料: 生ワカメ、しょうゆ、砂糖、すりごま