明石浦漁業協同組合のレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが393万品

明石では｢明石鯛｣や｢明石だこ｣をはじめ年間約100種もの魚介類が水揚げされます ...

アジフライ

しっとりふわふわサクサク！春のマルアジ（アオアジ）を使った絶品アジフライ♪

材料：マルアジ（マアジでもＯＫ）、塩、小麦粉、溶き卵、パン粉(衣用)、サラダ油(揚げ油)

鮮度の良い活け締めされたスズキなら内臓も美味しく食べられます＾＾牛や豚のホルモン好 ...

材料：スズキの胃袋、心臓、ごま油、刻みにんにく、鷹の爪(輪切り)、白ネギ(ななめ切り)、味 ...

調味料を合わせてサッと煮立てるだけ！お子様のおかずにも、お父さんの酒の肴にも＾＾

材料：ハリイカ(身・ゲソ)、①酒、①砂糖、①みりん、①濃口醤油

春の放卵したマルアジは油を使った料理が吉！大葉と合わせてさっぱりしながらもボリュー ...

材料：マルアジ　大名おろし、塩、大葉(青しそ)、小麦粉、サラダ油(炒め用)

パタパタ耳がかわいいミミイカ丸ごとフライで無駄なく美味しく頂きましょう＾＾

材料：ミミイカ、①小麦粉(衣用)、②溶き卵、③パン粉(衣用)、サラダ油(揚げ用)、レモン

カワツをそのまま揚げるだけ！酒の肴に最適です＾＾

材料：カワツ(サルエビ)、サラダ油(揚げ油)、塩

耐熱皿とバーナーで本格炙りシメサバ！一度食べたらやみつきです＾＾

材料：ゴマサバまたはマサバ、塩、酢、水

上品で旨みの強い白身のシロギスは天ぷらとの相性抜群♪ 素材の味を存分に味わうために味 ...

材料：シロギス、塩、水溶き小麦粉、サラダ油(揚げ油)

一般に敬遠されがちなアイゴですが適切に処理すれば美味しく食べられます。今回は刺身で ...

材料：アイゴ(おろし身)、塩、①料理酒、①しょう油、①みりん、①砂糖、白ごま

柔らかな身質のトサンボは干物にすることで水分がとび旨みは格段に増します。ご家庭で簡 ...

材料：トサンボ（ムシガレイ）小、塩、水（ぬるま湯）

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