明石では「明石鯛」や「明石だこ」をはじめ年間約100種もの魚介類が水揚げされます ...

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タコと針ショウガの炊き込みごはん

浜のかあちゃん直伝! 全ての食材を入れて炊飯器で炊くだけ!
材料: タコの足(中)塩ゆで、米、針生姜、出汁(薄め)、酒、みりん、濃い口醤油

サワラと梅肉の大葉はさみ揚げ

浜の母ちゃん直伝!
材料: サワラ、大葉、梅肉、水溶き小麦粉、サラダ油(揚げ用)

じゃこ飯ピーマン包み天

浜のかあちゃん直伝! じゃこ飯をピーマンに詰めて天ぷらに! ピーマンの肉詰めならぬじ ...
材料: ちりめんじゃこ(やわ乾)、ごはん、たくあん、にんにく、大葉、ごま油、ピーマン、水溶き ...

タコ入りおでん

じっくり煮込んでダシを吸わせてトロトロのたこおでん^^ マダコでももちろん美味しいで ...
材料: サメハダテナガダコ(ゆで)、じゃがいも、大根(輪切り)、牛スジ串、鶏手羽元、結びしら ...

じゃこ飯のり巻き天

浜のかあちゃん直伝! じゃこ飯を海苔巻きにして天ぷらに!
材料: ちりめんじゃこ(やわ乾)、ごはん、大葉、にんにく、たくあん、ごま油、サラダ油(揚げ用 ...

ちりめんじゃこの磯辺揚げ

浜のかあちゃん直伝! タマネギとちりめんじゃこで磯辺揚げにして今晩の主役に♪
材料: ちりめんじゃこ(やわ乾)、水溶き小麦粉、タマネギ(スライス)、青のり、サラダ油(揚げ ...

アシアカエビと大葉ネギの生姜フライ

浜のかあちゃん直伝! アシアカを使ったエビフライのバリエーション♪
材料: アシアカエビ(むき身)、大葉、ねぎ、生姜、小麦粉+卵、パン粉(衣用)、サラダ油(揚げ ...

ちりめんじゃこのかき揚げサンド

浜のかあちゃん直伝! ちりめんじゃこのかき揚げでサンドイッチ!
材料: ちりめんじゃこ(やわ乾)、水溶き小麦粉、タマネギ(スライス)揚げ用、生食用、サラダ油 ...

アシアカエビフライのパン包みのり巻き

浜のかあちゃん直伝! サンドイッチと巻き寿司のコラボ!
材料: アシアカエビ、小麦粉、卵、パン粉、サラダ油(揚げ用)、食パン(8枚切り)、レタス、焼 ...

アシアカエビ天とたくあん大葉の巻き寿司

浜のかあちゃん直伝! 天むすならぬ天巻き寿司です^^
材料: アシアカエビ、水溶き小麦粉、サラダ油(揚げ用)、たくあん、大葉、酢飯、焼きのり