明石浦漁業協同組合のレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが393万品

明石では｢明石鯛｣や｢明石だこ｣をはじめ年間約100種もの魚介類が水揚げされます ...

モチエビの素揚げ

浜の母ちゃん直伝！！明石浦では夏に揚がる数種の小エビをモチエビの総称で呼びます！ ...

材料：モチエビ（小エビ）、サラダ油(揚げ用)

フライパンひとつで本格ツバスの照り焼き！ハマチやブリでも同様に出来ます＾＾

材料：ツバス（切り身）、◎酒、◎砂糖、◎醤油、みりん、サラダ油

１本買って刺身で食べたツバスまさかアラを捨ててませんよね？肉も魚も骨まわりこそ旨 ...

材料：ツバスのアラ、水、みそ、三つ葉など(千切り)

程よく脂ののったツバス（イナダ・ハマチ）香ばしく焼けた皮と上質の脂を含んだ身は一度 ...

材料：ツバス(切り身、カマなど)、塩

浜の母ちゃん直伝！！白ミルのから揚げにのりの旨みを絡めたアイデア料理！

材料：白ミル（むき身）、片栗粉、サラダ油(揚げ用)、マヨネーズ、のりの佃煮

浜の母ちゃん直伝！新鮮なタイの柵を薄～く切って大皿に大輪の華を咲かせましょう≧∀≦

材料：タイ（柵）、大葉、わさび(チューブ)

浜の母ちゃん直伝！！エビの旨みが凝縮された昔ながらの浜の伝統的なカワツの食べ方！

材料：カワツエビ（大）、酒、醤油、水

活きた肉の弾力とパンチのある旨み！そして天然ならではのしつこくないのに濃厚な脂！ ...

材料：ツバス(イナダ)、大葉

浜のかあちゃん直伝！！ホクホクサクサクのコロッケに混ぜ込んだぷりぷりのタコの食感が ...

材料：小ダコ、◎水、◎酒、◎しょうゆ、◎砂糖、◎みりん、じゃがいも、小麦粉、卵、パン粉、サ ...

浜のかあちゃん直伝！！煮付けを作って冷やすだけ！熱いご飯にのせて溶かしながら頂き ...

材料：タイ、酒、しょう油、寒天パウダー

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