ベジ料理 プラントベースを手軽に食生活に取り入れ、体に優しいライフスタイルを実験 ...

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種あり柿の切り方と機械乾燥ドライ柿

ディハイドレーターやドライフルーツを作る機械があれば、低糖質なおやつができます。
材料: 種あり柿 おすすめ 鈴型、ディハイドレーターなど乾燥機械

そら豆の独特な味を和らげる塩ゆで

そら豆嫌いが好きになるかも。おこちゃまでも食べやすい。餡などにもできます。
材料: そら豆( 外皮向いた状態の正味 )、浄水、お塩ちゃん、梅酒 又は 日本酒

ゴーヤの下茹で 作り置き

ゴーヤは ある程度 熱入れしたものを 調理に使うと 苦味がやわらぐ。
材料: ゴーヤー スライスして 正味、お塩ちゃん 3%( ゴーヤに対して )、浄水、お塩ちゃ ...