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カリカリ梅のせ もやしみじん切りャーハン
ご年配のかたも食べやすいように、みじん切りしてあります。カリカリ梅は、レシピID75
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材料：
冷ご飯、玉ねぎ 極みじん切り、もやし 極みじん切り、人参 極みじん切り、生しいたけ
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梅干し 白干しオリゴ糖シロップ仕込み
一般のハチミツ梅干しを、てんさいオリゴ糖シロップに置き換えて、プラントベース仕込みと
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材料：
黄色梅、ヒマラヤ岩塩 粗塩ならなんでも、リカーまたは、３５度焼酎、( なかったので、
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不細工黄色梅は、梅味噌ソースへ 仕込み
黄色梅の傷ものや、斑点などの不細工ちゃんを持続可能に加工できる素晴らしいソース。
材料：
黄色梅傷んだところをカットして、白味噌、米味噌など、ライトなメープルシロップ
煮切り梅酒レーズンエキスの枇杷コンポート
煮切り梅酒レーズンエキス レシピID を少し足して作っています。
材料：
枇杷 外皮、種、薄皮とって 正味、天然水、有機てんさい糖 白っぽいから、煮切り梅酒レ
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ほうれん草のあっさり白あえ
ごぼうに似た菊芋パウダーを使用。年配の方のため、柔らかい感じに仕上げています。
材料：
もめん豆腐、ほうれん草、にんじん 千切り、白味噌、オー○ワ 顆粒状和風ダシの粉、菊芋
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