ベジ料理 ヴィーガン料理を中心に、マクロビオテックの陰陽バランスを考え、身体に優 ...

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ご飯が進む つくし の 炒め物
春は、苦みを取り入れる!大人味。アク抜き無しでも〇
材料: つくし、エノキ、ニラ、黒ゴマ油(普通のゴマ油でもよい)、醤油
水菜とつくしと生シイタケのレモン醤油炒め
よく噛もう!食感が似たもの同士で、炒める。つくしのコクが、大人の味。つまみにもグー。
材料: 水菜、つくし(ひだひだハカマを取った状態)、生しいたけ、なたねオイル、レモンの絞り汁 ...
エノキとつくしのクタクタ煮
冷蔵庫の残り物エノキ。ゼロ円野草つくし。 合わせてご飯のお供が作れます。つくしを食べ ...
材料: はかまをとった状態のつくし、残り物エノキ、浄水または天然水、しょう油、三州みりん、コ ...