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６月の黄色梅できぬ豆腐の梅味噌ソース
梅農家さん必見。梅が少し傷んで、規格外なものを傷んだ部分を取り除いて使える。梅が酢味
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材料：
☆ 傷んだところカットした黄色梅 正味、☆ 白味噌、☆ 米味噌 普通の味噌で可能、☆
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青梅でつけるカリカリ梅風 覚え書き
梅の木があるご家庭必見。青梅もあく抜き処理すれば、おいしくいただけるレシピ
材料：
青梅、お塩ちゃん その他の塩でも可、・赤しそ 葉だけで、・お塩ちゃん、てんさい糖の氷
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黄色梅で酵母仕込み 仕込みだけ
仕込みレシピです。
発酵したら、甘みを多めにして、パンなどの酵母で使用できます。
梅
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材料：
黄色梅 熟した梅、天然水 又は 浄水素粒水、原料糖 または きび砂糖 お好みの甘味料
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ソイプロテインスーパーグリーンスムージー
〇ハスの ソイプロテインを使っています。ソイプロテインは、適切な量と、飲み方は、袋に
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材料：
天然水 または 素粒水、豆乳ヨーグルト、バナナ、小松菜、ソイプロテイン 無添加 砂
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プラントベースグルテンフリーの白和え
ブラックソルトで、味わい豊かな白和えになります。グルテンフリー対応。
材料：
木綿豆腐、小松菜、にんじん、そのまま使えるしめじ、切干大根 乾燥状態で、お塩ちゃん
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