ベジ料理 プラントベースを手軽に食生活に取り入れ、体に優しいライフスタイルを実験 ...

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戻し細寒天で作る抹茶寒天ミニゼリー

耐熱ミニグラスで作る抹茶寒天スイーツ
材料: 浄水、細寒天 戻した状態で 水気を切って、抹茶パウダー、メープルシロップ やアガベシ ...

しょう油麹レモン和風ガーリックスパゲティ

しょう油麹で、麹がひき肉風を出します。プラントベーススパゲティ。 *グルテンフリース ...
材料: お手持ちのスパゲティー、玉ねぎ みじん切り、生しいたけ 一粒が大きいもの、小松菜、に ...

えのきとつくしのバター風醤油にんにく炒め

自然農の畑で、つくしが今年も収穫できるようになりました。つくしを使ったごはんのおとも ...
材料: 全部食べられるえのき、つくし はかまを取って正味、つくしを炒めるときのお塩ちゃん、有 ...

バナナ入りソイプロテインシェイク

高速ブレンダーで作ります。ロハスソイプロテイン使用
材料: 有機豆乳 または 豆乳、バナナ、お好みのソイプロテインパウダー、いちご、ミントの生葉

新じゃがとコーンの変わり豆乳マヨポテサラ

プラントベースのポテサラ。 生姜と醤油豆乳マヨの絶妙な味。
材料: 新じゃが、新玉ねぎ みじん切り、缶詰のコーン、しょうが おろし、醤油、豆乳マヨネーズ ...

トーストパンのマッシュルームハーブのせ

タカキベーカリーのしっとり豆乳パンを使用 ( 乳、卵不使用 )のベジタリアン仕様。
材料: タカキベーカリーしっとり豆乳パン、有機ビーガンブロック または普通のバター、マッシュ ...

おひとり様ベジサンドイッチ

市販の食パンで、サンドイッチ。ベジタリアン仕様です。
材料: 市販の食パン耳付きでも 何でも、味付け大豆ミート 別レシピ参照、きんぴら 別レシピ参 ...

エリンギのネギしょうが和え 一品小皿

エリンギで イカ風の食感を出す。 一品小皿のおつまみ。
材料: エリンギ、九条ネギ または ねぎ カット、しょうがみじん切り、金いりごま または 白 ...

うどんで トッポキ味 プラントベース

トックがなくて、でも うどん玉がある。 コチュジャンがあったら、これ作ろってなる。
材料: 新玉ねぎ または、玉ねぎ スライス、うどん玉、すしあげ 正方形っぽいもの、しめじ い ...

微炭酸コールドブリューコーヒーオレンジ

コールドブリューは、、水出しコーヒーのこと。 コーヒー果実のさわやかさを生かした味わ ...
材料: 炭酸水、水出し用コーヒー豆 粉、オレンジジュース 2人で、氷、トッピング オレンジス ...