ベジ料理 プラントベースを手軽に食生活に取り入れ、体に優しいライフスタイルを実験 ...

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大豆ミートでスイートチリ風

大豆ミートは、アリサンのチャンクを使用しています。食べやすい塊サイズです。
材料: 大豆ミート チャンク アリサン、a.無塩野菜だし汁、a.醤油、a.本みりん、b.おろ ...

ほうれん草しめじごま油ペペロンチーノ

シンプルでお手軽なレシピです。
材料: ほうれん草、カットしめじ 使い切り、にんにく みじん切り、鷹の爪 輪切り、ごま油、お ...

かぼちゃ小かぶうすあげなどの醤油煮

オー〇ワの 和風だし 粉末を使います。プラントベースです。
材料: かぼちゃ カットして、小かぶ カットして、生しいたけ 軸を落として、長ネギ ふとネギ ...

お野菜の塩麹中華風いため

プラントベースです。塩麹で、炒めていきます。
材料: キャベツ カット、玉ねぎ スライス、人参 千切り、エリンギ カット、カットしめじ、に ...

茄子の炒め浸し プラントベース

漬け込めば味わいが深くなる茄子料理。
材料: なす 乱切り、炒め油 菜種オイルなど、炒めるときの お塩ちゃん、☆無塩の野菜だし汁  ...

茄子とアボカドのしょう油麹レモン炒め和え

アボカドは、生のまま和えます。
材料: 茄子 ぶつ切りカット、アボカド ぶつ切りカット、ピーマン ぶつ切りカット、玉ねぎ ダ ...

西瓜の白い部分と茄子味噌甘酒コチュ炒め

甘酒は 玄米甘酒を使用しました。 すいかの白い部分を野菜として使っています。
材料: スイカの白い部分 千切り、茄子 乱切り、玉ねぎ スライス、にんじん スライス、ピーマ ...

玄米黒酢でオクラ和え 大豆ミート入り

大豆ミート 味付けスライス レシピID7128459 を参照。 ご年配の方も食べやす ...
材料: オクラ 茹でた後 極細スライス、大豆ミート スライス味付け みじん切り、刻み葱、たま ...

厚揚げとえのきと野菜のあんかけ風

お年を召したご年配の方にも食べやすい料理を考えています。
材料: 厚揚げ、浄水 または 天然水、えのき 1センチカット、ピーマン 極細千切り、人参 極 ...

梅干し 白干しオリゴ糖シロップ仕込み

一般のハチミツ梅干しを、てんさいオリゴ糖シロップに置き換えて、プラントベース仕込みと ...
材料: 黄色梅、ヒマラヤ岩塩 粗塩ならなんでも、リカーまたは、35度焼酎、( なかったので、 ...
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