ベジ料理 プラントベースを手軽に食生活に取り入れ、体に優しいライフスタイルを実験 ...

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改良バージョン 青梅でカリカリ梅

青々とした青梅で作ってみてください。
材料: 青梅 青々としたもの、お塩ちゃん その他の塩でも可、てんさい糖の氷砂糖 梅に対して2 ...

土鍋で炊くうすいえんどうの豆ごはん

うすいえんどうは、自然農や農薬不使用のものなので、鞘も一緒に炊き込んでいます。
材料: 精白米、天然水、または浄水、うすいえんどう、炊きあがりに手塩

サツマイモと薄あげ入り土鍋の炊き込みご飯

土鍋で炊く炊き込みご飯。ゴボウの代わりに菊芋パウダーを使っています。
材料: 白米、浄水、サツマイモ 小さいもの ダイスカット、舞茸 普通サイズ ちぎって分けてお ...

土鍋炊き 菊芋入り赤梅酢の酢飯

ちらし寿司や手巻きずしのベースの酢飯です。
材料: 白米、浄水、菊芋 みじん切り、☆赤梅酢、☆煮切りみりん 煮切った状態のもの、☆生姜  ...

ジャガイモと大根の葉のポテサラ

ポテサラに大根の葉の塩漬けをいれてみました。
材料: ジャガイモ、大根の葉、お塩ちゃん、豆乳マヨ、ブラックソルト、あらびき黒コショウ

ほうれん草のタヒニと梅味噌ソース和え

梅味噌ソースを仕込んでおいたので、そちらを使ってみました。
材料: ほうれん草、タヒニ、梅味噌ソース、↑レシピID7240784 ☆の材料、醤油、低G. ...

きゅうりともずくのぽん酢和え 小皿1品

きゅうり と 洗いもずくがあれば、簡単。
材料: きゅうり、お塩ちゃん きゅうりの3%、味付けなし 生もずく 洗いもずく 小袋で、ぽん ...

プラントベースグルテンフリーの白和え

ブラックソルトで、味わい豊かな白和えになります。グルテンフリー対応。
材料: 木綿豆腐、小松菜、にんじん、そのまま使えるしめじ、切干大根 乾燥状態で、お塩ちゃん  ...

そら豆の独特な味を和らげる塩ゆで

そら豆嫌いが好きになるかも。おこちゃまでも食べやすい。餡などにもできます。
材料: そら豆( 外皮向いた状態の正味 )、浄水、お塩ちゃん、梅酒 又は 日本酒

ひじきとこんにゃくの根菜類のしょう油煮

プラントベースのおばんざい。
材料: 板こんにゃく、ごぼう 千切り、にんじん 千切り、エリンギ 千切り、乾燥長ひじき、炒め ...