もろみ×トマトクリームパスタ
もろみ味噌のコクと甘み、旨みをケチャップと合わせてソースにしました。
生クリームとの
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材料：
パスタ、ブラウンマッシュルーム、にんにく、挽肉、生クリーム、もろみ、ケチャップ、クミ
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発酵あんこ×かぼちゃのトースト
砂糖不使用の発酵あんこで作る優しい甘みのかぼちゃのトーストです。
冷凍かぼちゃで時間
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材料：
冷凍かぼちゃ、牛乳、ブラックペッパー、食パン、発酵あんこ、とけるチーズ、アーモンド
ヘチマの甘味噌炒め
ヘチマを甘味噌で炒めました。
とろっと食感のヘチマに甘い味噌が絡んでご飯がすすみます
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材料：
ヘチマ、豚バラ肉、にんにく、●ふわっと糀、●砂糖、●みりん、●料理酒、オリーブオイル
柿とかぶの塩糀サラダ
秋の味覚、柿と春菊を使った簡単サラダレシピ。
生糀で作ったまろやかな塩糀で和えるだけ
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材料：
柿、かぶ(小)、春菊、モッツァレラチーズ、塩糀(レシピID: 7301534)、オリ
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