ベジ料理 プラントベースを手軽に食生活に取り入れ、体に優しいライフスタイルを実験 ...

アーカイブ

2/11 ページ

小松菜の煮びたし プラントベース

簡単でシンプルなもの。プラントベース。
材料: 小松菜、*無塩の野菜だし汁、*しょう油、*低G.I. きび砂糖、白炒りごま すりごま

ほうれん草のしょう油麹黒酢あえ

しょう油麹によって、塩分量が異なりますので、味見をしながら少しずつ加えるのもよいと思 ...
材料: 茹でたほうれん草、しょう油麹、ごま油、玄米黒酢

紫いものバターココナッツミルクキャラメル

時は、ハロウィン時期。この紫色が黒く見える紫芋のおやつ。
材料: 紫いも さつまいも、ヴィーガンバター、ココナッツミルクキャラメル、ブラックソルト、金 ...

ソイプロテイン入り小松菜と果物スムージー

*ソイプロテインは、無添加で無糖の 〇ハスのソイプロテインを使用。 ヴィーガン仕様。 ...
材料: 天然水 又は 素粒水、小松菜、バナナ、冷凍いちごやベリーなど、〇ハスソイプロテイン  ...

茄子の炒め浸し プラントベース

漬け込めば味わいが深くなる茄子料理。
材料: なす 乱切り、炒め油 菜種オイルなど、炒めるときの お塩ちゃん、☆無塩の野菜だし汁  ...

茄子とアボカドのしょう油麹レモン炒め和え

アボカドは、生のまま和えます。
材料: 茄子 ぶつ切りカット、アボカド ぶつ切りカット、ピーマン ぶつ切りカット、玉ねぎ ダ ...

茄子とお野菜の炒め浸し

浸して冷たくして食べるのでしたら、1時間以上寝かせたほうがよい。
材料: なす 乱切り、ピーマン スライス、玉ねぎ スライス、にんじん さいの目切り、無塩 野 ...

西瓜の白い部分と茄子味噌甘酒コチュ炒め

甘酒は 玄米甘酒を使用しました。 すいかの白い部分を野菜として使っています。
材料: スイカの白い部分 千切り、茄子 乱切り、玉ねぎ スライス、にんじん スライス、ピーマ ...

ツルムラサキの塩麹ナムル風

塩麹とごま油あれば、シンプルにおいしい。
材料: ツルムラサキ、刻みねぎ、刻み海苔、塩麹、ごま油、粗挽き黒コショウ

胡瓜ミニトマト ニンニクヴィーガンバター

ヴィーガンバターで炒めるだけ
材料: きゅうり、ミニトマト、ニンニク みじん切り、ヴィーガンバター 塩入り、テーブルコショ ...