明石では「明石鯛」や「明石だこ」をはじめ年間約100種もの魚介類が水揚げされます ...

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ちりめん海苔はさみ揚げ

浜の母ちゃん直伝!! ちりめんと海苔の旨みで十分に美味しい味付け入らずのひと品♪
材料: ちりめんじゃこ、水溶き小麦粉、乾のり、サラダ油(揚げ用)

エビフライ(カワツエビ)

浜の母ちゃん直伝!! お子様の大好物のひとつエビフライ 新鮮なカワツエビで外はサクサ ...
材料: カワツ、小麦粉、卵、パン粉、サラダ油(揚げ用)

ハリイカのレンコンはさみコロッケ

浜のかあちゃん直伝!! 新鮮な生のハリイカをじゃがいもとコロッケに! 簡単で色々な食 ...
材料: ハリイカ、じゃがいも、塩コショウ、レンコン(スライス)、小麦粉、卵、パン粉、サラダ油 ...

大葉と海苔のあなご飯

浜のかあちゃん直伝!! 大葉と海苔の香りが食欲をかき立てる夏のスタミナ満点あなご飯!
材料: 焼きあなご、ごはん、大葉(千切り)、海苔(千切り)、酒、砂糖、醤油、みりん

マルアジのかき揚げ

浜の母ちゃん直伝! 春のスッキリしたマルアジはかき揚げ等揚げ物が良く合います^^
材料: マルアジ、大葉(みじん切り)、コーン、水溶き小麦粉、サラダ油(揚げ用)

生テナガダコとトマトのサラダ

浜のかあちゃん直伝!! 新鮮なテナガダコを生のままトマトと頂く! 簡単にできて食感も ...
材料: テナガダコ(足)、酢、ごま油、トマト

カワツエビの炊き込みご飯

浜の母ちゃん直伝!! カワツエビの香り豊かな炊き込みご飯
材料: カワツエビ、米、グリーンピース、酒、塩、水

タイの塩焼きとトマトシャーベット

浜のかあちゃん直伝!! トマトと鯛の塩焼きのみで作る意外で美味しい組み合わせ!
材料: タイ、塩、トマト

タイとトマトの冷製スープ

浜のかあちゃん直伝!! トマトと鯛の塩焼きのみで作る暑い夏に涼しい冷製スープ!
材料: タイ、塩、トマト(凍)

タイポテ

浜の母ちゃん直伝!! タイの塩焼きを使った冷静ポテトサラダ♪
材料: タイ、塩、じゃがいも(中)、大葉