魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧く ...

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釜揚げしらす

ふわふわ、カルシウムたっぷり シラスと言えばこれ!定番の安定感♪
材料: シラス、水、塩

ヒイカの下処理

下処理をして、調理を楽しみましょう。
材料: ☆ヒイカ

釜揚げしらす丼

たっぷりのしらすをのせて☆ お子様にもおすすめ!
材料: 釜揚げしらす、青ネギ、焼き海苔、卵黄、白ゴマ、大葉、醤油

ハモの味噌汁

贅沢お味噌汁です。
材料: ハモ、出汁、味噌、みょうが

ハモの春雨スープ

夏においしい、あっさりスープ
材料: ハモ、春雨(乾燥)、水、生姜すりおろし、顆粒鶏がらスープ、塩、コショウ、ごま油、水菜

ハモの夏野菜たっぷり冷製トマトスープ

夏野菜たっぷりで、ヘルシー 冷製トマトスープでひんやりと!
材料: ハモ、玉ねぎ、セロリ、ナス、ズッキーニ、黄パプリカ、オリーブオイル、塩コショウ、トマ ...

ヒイカのオイル焼き

旬のヒイカで香り良い一品
材料: ヒイカ、オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子、塩、コショウ

ゆでイカ

シンプルに食べよう!
材料: ヒイカ、塩、醤油、薬味(ショウガ・ミョウガなど)

鯛ご飯

簡単!贅沢鯛めし
材料: 鯛の切り身、米、酒、薄口醤油、みりん、塩、昆布

潮汁

鯛そのままの美味さを感じる
材料: 鯛のあら、水、塩