魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧く ...

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キムマリ(韓国風春雨の海苔巻き揚げ)

おかずとしても、おつまみとしても、楽しめます!
材料: アサリ、酒、サクラエビ、タンミョン、人参(3センチ)、ニラ、玉ねぎ、ごま油、板海苔、 ...

2種の魚でつくる手作りツナ

2種の魚でつくる手作りツナ
材料: サバ、サーモン、塩、水、オリーブオイル、塩、タイム

鯛の中華カルパッチョ

鯛の中華カルパッチョ
材料: 鯛、レタス、ニンジン5cm長さ、きゅうり5cm長さ、赤玉ねぎ、ワンタンの皮、カシュー ...

鯛のカルパッチョ・バジルソース

鯛のカルパッチョ・バジルソース
材料: 鯛、バジルソース、オリーブオイル、ベビーリーフ

魚介たっぷりピザ2種のソース

パリッと香ばしいカワツエビと旨みたっぷりチリメン、そして贅沢に鰆をトッピングした魚介 ...
材料: カワツエビ、サワラ、チリメン、塩・粗挽きコショウ、ナス、ミニトマト、オリーブオイル、 ...

あじのピクルス

あじのピクルス
材料: アジ、きゅうり、セロリ、塩、酢、ディル、水、酢、砂糖、塩、マスタードシード、ローリエ

エスカルゴバター香る魚介のキッシュ

エスカルゴバター香る魚介のキッシュ
材料: エビ(約6尾)、イカ(1/2杯)、チリメン、かぼちゃ、マッシュルーム、ほうれん草、パ ...