魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧く ...

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海藻サラダ

栄養満点☆
材料: 海藻(乾燥)、オクラ(ゆで)、長芋、のり、粒マスタード、レモン、マヨネーズ、サラダ油 ...

スズキのレモン蒸し

食欲そそる爽やかな一品です♪
材料: スズキ、レモン、玉ねぎ、豆苗、ニンニク、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー

カレイの和風油淋鶏

薬味たっぷりです!
材料: カレイ、片栗粉、油、水菜、酒、白だし、長ネギ、生姜、みょうが、大葉、酢、白だし、砂糖 ...

ちりめんととうもろこしの混ぜご飯

彩り・風味・食感の良いご飯です♪
材料: ちりめん、とうもろこし、油、ご飯、塩

あさり飯

あさり飯
材料: 米、アサリ、塩、グリーンアスパラ、酒、醤油

いさきの豆鼓蒸し

いさきの豆鼓蒸し
材料: いさき、長ネギ、塩(下味用)、香菜、豆鼓、醤油、紹興酒(日本酒で代用可)

ちりめんと春菊のさっぱりサラダ

ちりめんの食感と旨味が楽しめます♪
材料: 春菊、トマト、きゅうり、ちりめん、ごま油、塩、ラー油

鯛の和風アクアパッツァ

彩りきれいなアクアパッツァです。
材料: 鯛、アサリ、玉ねぎ、ミニトマト、スナップエンドウ、ニンニク、オリーブオイル、白ワイン ...

燻製料理 1

フライパンで作る燻製料理♪おつまみにもぴったりです。
材料: タコの足、水、塩、サーモン、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、ミックスナッツ、チ ...

燻製料理 2

フライパンで作る燻製料理♪おつまみにもぴったりです。
材料: サバ(三枚おろし)、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、イカ、卵、カマンベールチー ...