魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧く ...

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アカガレイのムニエル バター醤油

アカガレイをバター醤油風味のムニエルにしました。
材料: アカガレイ、塩、胡椒、小麦粉、オリーブオイル、バター、醤油、黒胡椒

アカガレイの中華風ソテー

アカガレイにピリ辛の中華風ソースをからめたソテーです。
材料: アカガレイ、塩、胡椒、サラダ油、A) 醤油、A) おろし生姜、A) 長ネギ(みじん切 ...

アカガレイの香草パン粉焼き

脂ののったアカガレイを焼き、香りを付けたパン粉をかけました。
材料: アカガレイ、塩、胡椒、オリーブオイル、パン粉、A)オリーブオイル、A)にんにく(みじ ...

ちりめんパンケーキ

ちりめんを生地に混ぜて作ったパンケーキです。
材料: チリメン、ホットケーキミックス、牛乳、卵、油

チリメンとカボチャの煮物

チリメンとカボチャを一緒に煮て作った煮物です。
材料: チリメン、カボチャ、A) 水、A) 酒、A) 砂糖、A) 醤油

カリカリちりめん大豆

チリメンと大豆を炒ったおかずです。
材料: チリメン、煎り大豆、白ゴマ、A) 砂糖、A) 醤油、A) みりん、A) 水

チリメンとトマトのスパゲッティ

トマトスパゲッティにチリメンを混ぜました。
材料: スパゲッティ、チリメン、トマト、大葉、赤唐辛子(微塵切り)、ニンニク(微塵切り)、オ ...

チリメンとピーナッツの炒めもの

チリメンとピーナッツを炒めたおかずです。
材料: チリメン、ピーナッツ、しし唐、ニンニク、塩、ゴマ油

チリメンのお好み焼き

ちりめんを使ったお好み焼きです。
材料: チリメン、水、小麦粉、卵、キャベツ、青ネギ、油、ソース