魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧く ...

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ハモすき

夏の定番絶品料理♪
材料: ハモ、人参、玉ねぎ、長ねぎ、しいたけ、えのき、豆腐(木綿)、麩、A)昆布だし、A)濃 ...

ハモの酢の物

おつまみ小鉢料理にどうぞ!
材料: ハモ(骨切り済)、A)だし汁、A)酢、A)みりん、A)濃口醤油、A)砂糖

ハモのやわらか揚げ

驚くほどのふんわり感を味わってみてください♪
材料: ハモ、塩、山芋、酢、小麦粉、揚げ油、※梅塩

カワツエビとゴーヤのさっぱりサラダ

エビの甘みとゴーヤの苦みが絶妙にマッチ!
材料: カワツエビ、ゴーヤ、みょうが、A)おろし生姜、A)酢、A)しょうゆ、A)砂糖、A)ゴ ...

カワツエビの唐揚げ

カワツエビの簡単美味しい唐揚げ♪
材料: カワツエビ、サラダ油、唐揚げ粉、小麦粉、竹串

カワツエビのフライ

みんな大好き!エビフライ♪
材料: カワツエビ、塩コショウ、つまようじ、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油

カワツエビのボイル

カワツエビの美味しさをシンプルにボイルで!
材料: 塩

ハモ南蛮漬け

「栄養・学生団体fun」と「JF兵庫漁連SEAT-CLUB」のコラボ企画!【ハモ】
材料: ハモ(骨切り済)、玉葱、にんじん、塩、片栗粉、油、酢、みりん、しょうゆ、酒、鷹の爪

ハモの梅肉大葉揚げ

「栄養・学生団体fun」と「JF兵庫漁連SEAT-CLUB」のコラボ企画!【ハモ】
材料: ハモ(骨切り済)、梅干し、大葉、小麦粉、A)卵、A)冷水、揚げ油

サワラとイチジクのバルサミコソース

サワラがお洒落な料理に大変身♪
材料: サワラ、塩コショウ、小麦粉、イチジク、オリーブオイル、A)バルサミコ酢、A)しょうゆ ...