魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧く ...

アーカイブ

1/1 ページ

カニとレタスの春巻き カニ味噌ソース添え

カニとレタスの春巻き カニ味噌ソース添え
材料: カニ足6本×4杯、カニ爪元2本×4杯、レタス、春巻きの皮、揚げ油、水溶き片栗粉、水溶 ...

カニみそクリームグラタン

カニみそクリームグラタン
材料: カニの甲羅のみ、カニ肩(ガニ)、親指、カニみそ、玉ねぎ、マッシュルーム、バター、塩、 ...

カニ味噌

カニ味噌
材料: カニの甲羅みそ、カニ肩みそ、酒、みりん

カリフォルニアロール

のり・サーモン・とびこを使っています。
材料: 米、昆布、焼きのり(全形)、サーモン、アボガド、レモン汁、卵、砂糖、塩、サラダ油、サ ...

太刀魚のしんじょう 蓮根チップス添え

タチウオのふわっとした食感を活かした、しんじょうです。
材料: 太刀魚、蓮根、細ねぎ、酒、塩、コショウ、サラダ油、酒、みりん、砂糖、薄口醤油、塩、白 ...

のどぐろの変わり揚げ2種

揚げたごぼうの千切りを添えて、見た目も食感もそして香りまで楽しめます。
材料: ノドグロ、塩、小麦粉、片栗粉、水、ぶぶあられ(5色)、そうめん、揚げ油、ごぼう