魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧く ...

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ハリイカとキャベツの肝バター醤油炒め

バター醤油の香りが食欲をそそります!
材料: イカ、キャベツ、にんにく、バター、酒、醤油、みりん、サラダ油

ちりめんとキノコの混ぜご飯

ちょっとひと手間で美味しい混ぜご飯♪
材料: 上乾ちりめん、しめじ、ゴマ油、白ネギ(みじん切り)、しょうゆ、酒、みりん、温かいご飯 ...

イカのトマトソースパスタ

美味しいトマトパスタはどうですか?
材料: パスタ、トマト缶、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪、生イカ

海苔佃煮(板のり使用)

板海苔からご飯のお供の佃煮を作ります♪
材料: 板海苔、酒、みりん、濃口醤油、水、砂糖、だしの素

干しダコ飯

干しダコからたっぷりの旨味が最高♪
材料: 干しダコの足、米、濃口醤油、酒、昆布

ハマチの唐揚げ香味ソースがけ

ご飯が進む美味しいおかずです♪
材料: ハマチの身、A)おろしにんにく、A)醤油、A)酒、片栗粉、油、B)砂糖、B)醤油、B ...

ツバスのみぞれ和え

さっぱりと美味しいおかずです!
材料: ツバスの身、片栗粉、A おろし生姜、A 薄口醤油、A 酒、大根、B 酢、B 砂糖、B ...

メバルの煮付け

しっかりとした味付けで、ご飯が進みます!
材料: メバル、水、酒、濃口醤油、みりん、砂糖

アサリスープ

アサリの旨味たっぷりのスープです♪
材料: アサリ、トマト、アスパラガス、水、酒、薄口醤油、塩コショウ

かに玉

簡単・美味しいかに玉♪
材料: ズワイガニ(かに身)、卵、筍の水煮、塩コショウ、A)だし、A)濃口醤油、A)水溶き片 ...