魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧く ...

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ボイルダコのねぎまみれ

ボイルダコのねぎまみれ
材料: ボイルダコ、ネギ、塩、ごま油

メイタカレイのピリ辛さっぱりおろしがけ

メイタカレイのピリ辛さっぱりおろしがけ
材料: メイタカレイ、塩、片栗粉、揚げ油、大根、小口ねぎ、糸唐辛子、一味唐辛子、醤油、みりん ...

メイタカレイの骨チップス

メイタカレイの骨チップス
材料: メイタカレイの骨、揚げ油、塩

鰆とサーモンの生ハム風

ヒラメや鯛などほかの魚でも応用できるレシピです♪
材料: サワラ、サーモン、塩、オレガノ、オリーブオイル、ブラックペッパー、ピチットシート、ニ ...

明石だこ飯海苔巻き

明石だこ飯海苔巻き
材料: ボイルダコ、人参(2センチ幅)、ごぼう(ささがき)、油揚げ、昆布、米、A)薄口醤油、 ...