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冷めても美味しい♪ブリの西京焼き
規定量に２～３日漬け込むだけで失敗しない料亭の味♪
冷めても美味しいのでお弁当やお節
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材料：
ブリ、西京みそ（白みそ）、信州みそ（又は辛口のみそ）、酒、みりん、すだち（お好みで）
ヒラのみそ漬け揚げ
ニシン目ニシン科、水揚げは稀
みそダレに漬けて揚げる！
小骨も気にならなくなりみその
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材料：
ヒラ（おろし身）、西京みそ（白みそ）、みそ（信州みそなど）、酒、みりん、サラダ油(揚
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ワタリガニ（ガザミ）の豆板醤炒め
熱い夏の日にはピリ辛豆板醤炒め！
フライパンひとつで数分でできるのに味は本格中華♪
材料：
ガザミ（ワタリガニ）、酒、ごま油、にんにく（スライス）、生姜(すりおろし)、砂糖、オ
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タコ入りソース炒飯
浜のかあちゃん直伝！
ソースで色味がなくなっちゃったけど実は具沢山炒飯のご紹介です＾
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材料：
タコの足（中）塩ゆで、ごはん、キャベツ、こんにゃくとジャガイモ煮、サラダ油(炒め用)
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