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明石浦漁業協同組合
明石浦漁業協同組合 のキッチン
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明石では｢明石鯛｣や｢明石だこ｣をはじめ年間約100種もの魚介類が水揚げされます ...

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タイの餃子コロッケ

浜のかあちゃん直伝！！ タイの切り身とつぶしたじゃがいもを餃子の皮で包んで揚げる創作 ...
材料： タイ（切り身）、じゃがいも、塩、餃子の皮、サラダ油(揚げ用)

はも飯

浜のかあちゃん直伝！！
材料： ハモ（骨切り）、米、大葉(千切り)、針生姜、酒、みりん

フランスパンにサワラ甘酢漬け

浜のかあちゃん直伝！！
材料： サワラ（切り身）、甘酢、タマネギ（スライス）、レモン（スライス）、フランスパン、生ク ...

タチウオの梅肉大葉巻きフライ

浜のかあちゃん直伝！！
材料： タチウオ（おろし身）中、大葉（フライ用）、梅肉、小麦粉、卵、パン粉、サラダ油(揚げ用 ...

サワラ大葉はさみフライ

浜のかあちゃん直伝！
材料： サワラ、大葉、小麦粉、卵、パン粉、サラダ油(揚げ用)、ポン酢、青ネギ(小口切り)

タチウオ刺身大葉和え

浜のかあちゃん直伝！！
材料： タチウオ（中）、大葉、生姜醤油

タチウオのオムレツ

浜のかあちゃん直伝！！
材料： タチウオ（切り身）、卵、トマト、バター(無塩)、塩こしょう

タコと柿の和え物

浜のかあちゃん直伝！！
材料： タコの足（ゆで）、柿、酢、砂糖、塩

タコとトマト、キュウリのあんかけ

浜のかあちゃん直伝！
材料： タコの足（ゆで）、トマト、きゅうり、粉末だし、水、濃口しょうゆ、水溶き片栗粉

バケシタの甘酢りんご漬け

浜のかあちゃん直伝！！
材料： バケシタ、りんご(スライス)、タマネギ、酢、砂糖、塩
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