週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レ ...

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ピリッと生姜で!自家製ジンジャーエール

自家製ジンジャーエールは、バッチリ生姜が効いた本格的なドリンク! 市販のジンジャーエ ...
材料: ★根生姜、★砂糖、★ハチミツ、★シナモンスティック、★グローブ、★鷹の爪、★水、レモ ...

ベーコン・トマト入り、キャベツの味噌汁

普段味噌汁には使わない素材を加えて、絶品味噌汁を食べよう♪
材料: キャベツ、ベーコン、ミニトマト、和風だし、水、味噌、オリーブオイル、万能ネギ

甘辛旨いB級グルメ♪ぼっかけ焼きそば

神戸市民の愛するB級グルメ! 甘辛く煮た牛すじ&コンニャクがソースに合う♪♪♪
材料: 焼きそば麺、キャベツ、モヤシ、ニンジン、ピーマン、★焼きそばソース(付属品)、★酒、 ...

兵庫県神戸市民のB級グルメ!ぼっかけ!!

早い話が、牛すじ肉とこんにゃくの甘辛煮! これが… そのままでもヨシ!麺類に合わせ ...
材料: 牛すじ肉、こんにゃく、★醤油、★砂糖、★酒、★みりん、★水、★生姜の細切り、万能ネギ

新感覚しょうゆ麹で!マグロの山掛け

醤油を掛けずにそのまま召し上がれ♪ シンプルなのに…一流料亭の味が!!
材料: マグロのぶつ切り、山芋のすりおろし、しょうゆ麹、万能ネギ、おろしわさび

豚足とジャガバターのコチュジヤン和え

コラーゲン&カプサイシン!! ビールがススム一品です♪
材料: 豚足(半切り)、ジャガイモ、バター、コチュジヤン、ごま油、砂糖、黒ごま