週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レ ...

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俺流!魯珈とちょっぴり違う冷や汁風カレー

『魯珈』の限定メニュー冷や汁風カレーが食べてみたくて、店主さんに鯖缶で簡単に作れる事 ...
材料: 鯖缶、カレー粉、★鯖缶汁(鯖缶のモノ)、★練りごま、★和風だし(顆粒)、★昆布だし( ...

俺流!簡単…具材を炒めて混ぜるだけ炒飯

簡単でべちゃっとしないで…炒めた具材を混ぜるだけの炒飯です。
材料: 炊いたご飯(硬めが◎)、味覇(半練り中華だしの素)、サラダ油、ごま油、溶き卵、長ネギ ...

俺流!ジャガイモのスパイスカレー

ジャガイモを使った本格的なスパイスカレーのご紹介です。
材料: 玉ねぎ、ジャガイモ、★コリアンダー(あれば)、★マスタード(あれば)、クミンシード、 ...

俺流!柔らか砂肝の南蛮漬け

少し手間ですが、安い鶏の砂肝を柔らかく食べられる南蛮漬けのご紹介です。
材料: 砂肝、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、醤油、砂糖、鷹の爪(輪切り)、酢、ゴマ油

俺流!サバ缶のスパイスカレー

今流行りのサバ缶で、これまた今流行りのスパイスカレーを作りました。
材料: サバ缶、★クミンシード、★マスタードシード、★カルダモン、サラダ油、玉ねぎ(粗みじん ...

俺流!やみつきモヤシのパリパリ麺和え

素早く簡単な一品料理です。 是非、お試し下さい!!
材料: モヤシ、皿うどん(細麺)、★鶏ガラスープの素、★砂糖、★ごま油、★すりおろしニンニク ...

俺流!Devil tofo…でもヘルシー

今更ながらに『悪魔』シリーズです。 冷奴に悪魔をのせても…ヘルシーかも?
材料: 豆腐(絹ごしor木綿)、★麺つゆ(濃縮)、★おろし生姜、★おろしニンニク、★天かす、 ...

俺流!切り干し大根のツナサラダ

ツナ缶を使った、サッパリとした切り干し大根のサラダです。
材料: 切り干し大根、ツナ缶、★マヨネーズ、★粒マスタード、★レモン汁、★砂糖、粗挽きコショ ...

俺流!茹で鶏の梅干しキムチ和え

鶏ムネ肉を使った簡単な節約料理です。 キムチを使っているので、おつまみにもピッタリで ...
材料: 鶏ムネ肉、胡瓜、★キムチ、★叩き梅干し(梅干し3〜4粒)、★麺つゆ(濃縮)、★ゴマ油 ...

俺流!夏野菜の青じそ炒め

夏野菜のサッパリとした簡単な炒め物です。
材料: ピーマン、ナス、トマト、オリーブオイル、S&B きざみ青じそ、ナンプラー
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