週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レ ...

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俺流!本格的な鶏のチリソース炒め

安い鶏ムネ肉を高級中華に変身♪♪♪
材料: 鶏ムネ肉、溶き玉子、小麦粉、片栗粉、刻みニンニク、刻み生姜、サラダ油、豆板醤、ケチャ ...

びっくりドンキー味!イカ下足の方舟風

某ハンバーグレストランチェーン店の味、サイドメニューでなかなかの人気でした!
材料: スルメイカのゲソ、醤油、酒、水、おろし生姜、ピーマン、マヨネーズ

俺流!めちゃうま納豆レタス炒飯

納豆の微妙な粘りと、シャッキシャキのレタスが絶妙なマッチング!!
材料: ご飯、溶き玉子、納豆、長ネギ、レタス、サラダ油、ごま油、めんつゆ(納豆のタレ)、オイ ...

俺流!大根と豚肉の中華風うま煮

具材2品で手軽に中華!
材料: 豚ヒレ肉(ロースでも可)、大根、中華スープ、オイスターソース、砂糖、醤油、紹興酒、片 ...

俺流!サーモン(トラウト)のマリネ風

一年間通して安定しているサーモン(トラウト)で、お手軽イタリアン♪ お酒やご飯に合い ...
材料: サーモン(トラウト)、タマネギ、ニンジン、セロリ、ピーマン、オリーブオイル、酢、レモ ...

残りご飯で俺流!高級中華おこげ♪

高級中華料理をお手軽に♪
材料: ご飯、白菜、ニンジン、豚こま肉、海老(小)、魚肉ソーセージ、干し椎茸、干し木耳、長ネ ...

オム焼きそば

ちょっぴり贅沢な庶民の味! 一度は食べてみたい♪
材料: 焼そば麺(三食焼そば)、キャベツ(細切り)、もやし、豚肉、天かす、塩コショウ、焼そば ...

醤油味で…ネギお好み焼き

なんと?厚さ3cm! キャベツと長ネギをたくさん加えた、醤油味のさっぱりお好み焼き! ...
材料: キャベツ、長ネギ、玉子、長芋、小麦粉、和風だし(顆粒)、生姜、桜えび、天かす、海苔、 ...

我が家のモツ煮込み

野菜を入れずに煮込んだ、シンプルなモツ煮込みを楽しんで下さい。
材料: 豚白モツ、木綿豆腐、しらたき、ニンニク、生姜、酒、醤油、和風だし(顆粒)、味噌、長ネ ...

短時間でおつまみ♪鶏軟骨の唐揚げ

サクッと!おつまみに…
材料: 鶏軟骨(胸部分)、塩コショウ、小麦粉、片栗粉、水