週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レ ...

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俺流!簡単♪沖縄炊き込みご飯ジューシィ風

沖縄料理のジューシィ(豚肉入り五目炊き込みご飯)を簡単に作れる様に、アレンジしてみま ...
材料: 米、豚バラ切り落とし、さつま揚げ、乾燥ひじき、★なめ茸、★塩昆布、★和風だし(顆粒) ...

俺流!旨い♪甘酢生姜巻きササ身フライ

味付け要らずの簡単フライ♪ このままで十分なおかずの一品に!! お弁当のおかずにも ...
材料: 鶏ささ身、甘酢生姜漬け、パン粉、小麦粉、溶き卵、葉野菜(レタス等)、揚げ油

俺流!豚モツと野菜の旨塩炒め

豚モツを和風だしで炒めてチャンプル風に… おかずにも、おつまみにもOKです!!
材料: 豚モツ、キャベツ、にんじん、モヤシ、ごま油、和風だし(顆粒)、酒、塩コショウ、長ネギ ...

元魚屋が教える!寒鰤の漬け丼

今が旬の寒鰤で、美味しい丼を作りましょう♪
材料: 寒ブリ(刺身用)、★醤油、★酒、★和風だし(顆粒)、青ネギ、白ゴマ、わさび、イカ(刺 ...

俺流!びんちょう鮪のカルパッチョ♪

安いびんちょう鮪で、ちょっぴりお洒落なイタリアン♪
材料: びんちょう鮪(刺身用冊)、オリーブオイル、塩コショウ、粉チーズ、ラディッシュ、葉野菜 ...

俺流!キャベツとツナの中華レモン和え

簡単で美味しいサラダを紹介します。 ツナを使ったサラダなのに、サッパリと食べちゃえ ...
材料: キャベツ、ツナ缶、★レモン汁、★砂糖、★ごま油、★塩コショウ、白ゴマ、塩(塩揉み用)

俺流のおつまみ!鮪とネギの激旨塩昆布和え

安くて簡単な、酒の肴を紹介します。 わさびが決め手!!
材料: マグロ(刺身用)、長ネギ、塩昆布、ごま油、白ゴマ、わさび、塩コショウ

俺流!中華くらげのシャキシャキ和え

箸が止まらない和え物です。 シャキシャキ、クニュンがたまらない♪
材料: 中華くらげ、もやし、大根の葉(小松菜)、ごま油

俺流!出汁が旨い豚肉うどん

寒い日に… 温かい一杯のうどん! とにかく出汁が旨い!!
材料: 茹でうどん、豚バラ肉、長ネギ(白い部分)、長ネギ(青い部分)、★水、★あごだし(顆粒 ...