週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レ ...

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俺流!和風ソース焼きスパ

パスタを使った和風ソース焼きそばです。
材料: パスタ、豚肉、タマネギ、ニンジン、小松菜、★ウスターソース、★中濃ソース、★麺つゆ( ...

俺流!簡単・トマトと胡瓜のイタリアン和え

箸休め的なサラダ感覚の和え物です。 ビールなどのおつまみにも最適!!
材料: トマト、胡瓜、★オリーブオイル、★レモン汁、★酢、★塩コショウ、★粉チーズ、★バジル ...

俺流!カラスミと葱のペペロンチーノ

日本の三大珍味カラスミを使った、ちょっぴり贅沢なパスタオイルです。
材料: パスタ、ニンニク、オリーブオイル、鷹の爪(輪切り)、九条ネギ(輪切り)、青ネギ、カラ ...

俺流!柔らか鶏モモ肉のトマトソース煮

今が旬のトマトを使い、フレッシュトマトソースを作り煮込んでいきます。
材料: 鶏モモ肉、塩、オリーブオイル(焼き用)、トマト、タマネギ、ニンニク、オリーブオイル( ...

俺流!夏野菜とベーコンのペペロンチーノ

ニンニクを使った夏野菜料理です。
材料: ベーコン、ナス、ピーマン、ニンニク、オリーブオイル、鷹の爪(輪切り)、ナンプラー、塩 ...

俺流!絶品おつまみメンマ

味付けメンマ好きの我が家の定番料理です。
材料: 水煮メンマ、★水、★醤油、★砂糖、★鶏ガラスープの素、★酒、★みりん、★ナンプラー( ...

俺流!チルド餃子で簡単ピザ風おつまみ

いつものチルド餃子を、ひと手間加えてオシャレなおつまみにしちゃいましょう!!
材料: チルド餃子、とろけるスライスチーズ、オリーブオイル、ケチャップ、マヨネーズ、バジル( ...

俺流!新玉ねぎとしめ鯖のカルパッチョ

しめ鯖をサラダチックなイタリアンにしてみました!!
材料: しめ鯖(市販)、新玉ねぎ、トマト、★酢、★レモン汁、★塩、オリーブオイル、バジル

俺流!ゼンゼロ・オーリオ・ペペロンチーノ

アーリオ(ニンニク)が一般的ですが、代わりにゼンゼロ(生姜)を使ってみました。 女性 ...
材料: パスタ(1.6〜1.7mm)、生姜(みじん切り)、オリーブオイル、鷹の爪(輪切り)、 ...

俺流!簡単な一品…和風カプレーゼ

簡単でちょっぴりお洒落な和風なカプレーゼを楽しみましょう。
材料: トマト(中玉)、モッツァレラチーズ(スライス)、きざみ青じそ(チューブ)、オリーブオ ...
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