週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レ ...

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俺流!冷めても柔らかガーリックチキン

安い鶏ムネ肉を使ったチキンステーキのご紹介です。
材料: 鶏ムネ肉、ニンニク、塩コショウ、小麦粉、オリーブオイル、パセリ(あれば)

俺流!魚にソと厚揚げのゴーヤチャンプルー

夏野菜ゴーヤを使って我が家の定番料理のご紹介です。 厚揚げと魚肉ソーセージを使うのが ...
材料: ゴーヤ、魚肉ソーセージ、厚揚げ、人参、★和風ダシ(顆粒)、★水、塩コショウ、溶き卵、 ...

元魚屋屋が教える!鰤のあらの照り焼き

元魚屋ならではのレシピです。 一番美味しい部分のあらを定番の鰤大根以外の食べ方として ...
材料: 鰤のあら、片栗粉、サラダ油、★醤油、★砂糖、★酒、★みりん

俺流!常備菜…たたきごぼうのゆかり和え

我が家常備菜のゴボウ料理のご紹介です。 ゴボウの大量消費にもなります。
材料: ゴボウ、酢(茹で用)、★ゆかり(ふりかけ)、★酢、★砂糖、削り節、炒りごま

俺流!きのこのガーリックバター醤油炒め

きのこが美味しい季節になります。 我が家の常備菜のご紹介です。
材料: 好みのきのこ類、ガーリックバターソース、だし醤油

元魚屋が教える!鮭と豆腐のハンバーグ

今回も鮭のあらを使った節約料理です。 ヘルシーなので作ってみて下さいね!!
材料: 鮭の身(アラで可)、タマネギみじん切り、木綿豆腐、★卵、★塩コショウ、★ナツメグ、片 ...

簡単!ソフトサラミとタマネギのサラダ

ササッと作って… 簡単サラダ!!
材料: タマネギ、レタス、ソフトサラミ(ボローニャソーセージ)、★オリーブオイル、★酢、★レ ...

俺流!アボカドのオリーブオイル漬け

おつまみ、箸休めにピッタリのアボカドの常備菜のご紹介です。
材料: アボカド、ニンニク、オリーブオイル、塩、レモン汁

俺流!ケイジャンスパイス焼きとうもろこし

ビールに最高!!とうもろこしを使ったおつまみのご紹介です。
材料: とうもろこし(加熱した物)、マーガリン、ケイジャンスパイス、粉チーズ、パセリ

俺流!ジューシーお揚げの焼肉風丼

油揚げを使っての節約レシピ、焼肉丼のご紹介です。
材料: 油揚げ、タマネギ、★焼肉のタレ、★すりおろしニンニク、★すりおろし生姜、★コチュジャ ...
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