週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レ ...

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俺流!鯖缶とピーマンのカレー風味炒め

鯖缶とピーマンを使った簡単!おかすになる一品のご紹介です。
材料: ピーマン、ニンジン、鯖缶、ゴマ油(炒め用)、酒、塩コショウ、カレー粉、白ゴマ

俺流!キムチと梅干しの和風餡掛け豆腐

一見…麻婆豆腐の様に見えますが、なんとビックリ!衝撃的な味わいをどうぞ!!
材料: 豆腐(絹ごし)、キムチ、梅干し(甘口)、だし酢、白だし、水、★片栗粉、★水、刻みネギ

俺流!簡単…肉団子と根菜のポン酢豚

簡単に肉団子(チルド)とポン酢で作る和風酢豚の紹介です。
材料: 肉団子(チルド)、レンコン、ニンジン、インゲン(冷凍)、★ポン酢、★砂糖、★酒、★片 ...

俺流!魯珈とちょっぴり違う冷や汁風カレー

『魯珈』の限定メニュー冷や汁風カレーが食べてみたくて、店主さんに鯖缶で簡単に作れる事 ...
材料: 鯖缶、カレー粉、★鯖缶汁(鯖缶のモノ)、★練りごま、★和風だし(顆粒)、★昆布だし( ...

俺流!簡単…具材を炒めて混ぜるだけ炒飯

簡単でべちゃっとしないで…炒めた具材を混ぜるだけの炒飯です。
材料: 炊いたご飯(硬めが◎)、味覇(半練り中華だしの素)、サラダ油、ごま油、溶き卵、長ネギ ...

俺流!ジャガイモのスパイスカレー

ジャガイモを使った本格的なスパイスカレーのご紹介です。
材料: 玉ねぎ、ジャガイモ、★コリアンダー(あれば)、★マスタード(あれば)、クミンシード、 ...

俺流!火を使わない冷やしソースそば(改)

暑い夏に火を使わない麺類、ソース味の冷やしそばご紹介です。
材料: 三食焼きそば(ソース付き)、ミックス野菜、刻みハム、胡瓜(細切り)、★ソース(付属) ...

俺流!柔らか砂肝の南蛮漬け

少し手間ですが、安い鶏の砂肝を柔らかく食べられる南蛮漬けのご紹介です。
材料: 砂肝、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、醤油、砂糖、鷹の爪(輪切り)、酢、ゴマ油

俺流!サラダチキンで冷やし青椒肉絲

ちょっぴ変わった新提案の中華『サラダチキン青椒肉絲』のご紹介です。
材料: サラダチキン、ピーマン、竹の子(細切り)、★中華スープの素、★水、★醤油、★オイスタ ...

俺流!サバ缶のスパイスカレー

今流行りのサバ缶で、これまた今流行りのスパイスカレーを作りました。
材料: サバ缶、★クミンシード、★マスタードシード、★カルダモン、サラダ油、玉ねぎ(粗みじん ...
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