週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レ ...

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俺流!塩サバの炊き込みご飯

珍しい塩サバを使った炊き込みご飯のご紹介です。
材料: 塩サバ(出来れば骨取りが良い)、米、生姜(細切り)、梅干し、★白だし、★酒、★醤油、 ...

俺流!中華おこわ風筍ご飯

普段の筍ご飯に飽きたら!中華おこわ風の筍ご飯はいかがですか?
材料: 筍(茹で)、ニンジン、乾燥キクラゲ(刻み)、豚肉、米、★醤油、★砂糖、★酒、★オイス ...

俺流!筍と韮の酢味噌和え

今が旬の筍・韮を使った和え物です。
材料: 筍(茹で)、韮(茹で)、★味噌、★砂糖、★酢、炒り白ごま

俺流!春キャベツと筍たっぷりの中華丼

旬の野菜で中華丼を作りました。 是非お試し下さい!!
材料: 春キャベツ、筍(茹で)、タマネギ、ニンジン、ピーマン、かまぼこ、豚肉、★水、★牛乳、 ...

俺流!豚とスナップエンドウのガリマヨ炒め

旬のスナップエンドウ・豚肉を使い、マヨネーズとニンニクで炒めた一品のご紹介です。 見 ...
材料: 豚こま肉、スナップエンドウ、ニンジン、ニンニク(みじん切り)、マヨネーズ、★酒、★塩 ...

俺流!筍と豚こま肉にオイスターソース炒め

旬の食材『筍』と安い豚こま肉を使った炒め物のご紹介です。
材料: 豚こま肉、筍(茹で)、ニンジン、万能ねぎ、ニンニク、サラダ油、★酒、★醤油、★塩コシ ...