魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧く ...

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ボイルセコガニのさばき方

セコガニを上手にさばいてみませんか?
材料: ボイルセコガニ

セコ汁

セコガニの旨味たっぷり味噌汁で、ほっこり温まりましょう♪
材料: セコガニ、水、味噌、刻みネギ

茹でベニズワイガニと焼きカニみそ

9月解漁のベニズワイガニを1匹丸ごと味わえるレシピです。
材料: ベニズワイガニ、水、塩、氷水、日本酒、味噌、刻みネギ

カニ味噌バーニャカウダー

カニ味噌で贅沢なバーニャカウダー!
材料: カニ味噌、ニンニク、オリーブオイル、生クリーム、しょうゆ、塩、お好みの野菜

カニのテリーヌ

自宅で簡単贅沢フランス料理!? 喜ばれること間違いなし!!
材料: ベニガニむき身、パプリカ(赤・黄)、ブロッコリー、塩、A)水、A)コンソメ、A)塩コ ...

ベニズワイガニのケーキ寿司

パーティー料理に!かわいく変身♪贅沢ケーキ寿司!
材料: 酢飯、ベニズワイガニ(ボイル)、ブロッコリー(ボイル)、オリーブオイル、A)卵、A) ...

セコ飯

11月6日の解禁から12月末日までの漁獲期間となっており、約2ヶ月しか味わえない日本 ...
材料: セコがに(生)、米、A 薄口醤油、A 塩、A 砂糖、A みりん