季節感のある食材、その土地に根ざした料理が大好きです。白ワイン&日本酒lover ...

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レモン&ディルのベイクドシュリンプ

オードブルにもメインにもなります...つまり、一人あたりの海老の数次第ということで. ...
材料: えび(中から大)、水、塩、にんにく、万能ねぎ、レモン汁、塩,コショウ、オリーブオイル ...

オレンジブレッドプディング

ちょっとスフレ風の仕上がり...温かいオレンジソースをかけて食べてください。
材料: 食パン(6枚切)、牛乳、生クリーム、砂糖、卵、グランマニエ、オレンジの果汁、レモン汁 ...

ほっと柚子ウイスキー

柚子が大好きなのでアロマセラピーも兼ねています。アルコールぬきの時もあります。
材料: 柚子、はちみつ、バーボンウィスキー、熱湯

焼きのこのマリネ

ステーキハウスで教えてもらったオードブル。あっさり教えてくれたのですが、確かにシンプ ...
材料: まいたけ、しめじ、エリンギ、塩,コショウ、サラダ油、バルサミコ酢、ディル、プチトマト ...

揚げイモの干し海老炒め

これはゴキゲンなビールのつまみ。もっと早く作るべきだった...。
材料: じゃがいも、干し海老、にんにく、塩、コショウ、サラダ油、万能ねぎ

レモンチキンスープ

チキンヌードルスープはアメリカのママの味。レモン風味で、風邪にも効きそうです。
材料: 鶏もも肉、たまねぎ(中)、セロリ、ベイリーフ、レモンの皮、レモン汁、水、コンソメの素 ...