季節感のある食材、その土地に根ざした料理が大好きです。白ワイン&日本酒lover ...

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今年のローストチキン2008

今年は鶏にしては大きめで2キロくらいありそうでした。うちのローストチキンはきりたんぽ ...
材料: 丸鶏(中抜き)、にんにく、グランマニエまたはブランデー、バター、粗塩、粗びき胡椒、固 ...