季節感のある食材、その土地に根ざした料理が大好きです。白ワイン&日本酒lover ...

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鶏肉とカラフル野菜の柚子胡椒炒め

安くてヘルシーな胸肉を、大好きな柚子胡椒で炒め物にしました。色がきれいだと食欲もわき ...
材料: 鶏胸肉(小さめ)、赤パプリカ(小)、黄パプリカ(小)、小松菜、水、酒、柚子胡椒、中華 ...

れんこんのちりめん山椒和え

れんこんをちりめん山椒で和えるだけの簡単な酒の肴。なかなか乙な味わいです。
材料: れんこん、ちりめん山椒、胡麻油