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ぼのつま
ぼのつま のキッチン
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季節感のある食材、その土地に根ざした料理が大好きです。白ワイン＆日本酒lover ...

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ぼのつま家の松茸ご飯

久しぶりに松茸を頂きました♪ みんなで楽しむにはやっぱり松茸ご飯！
材料： 米、もち米、松茸、昆布、水、薄口しょうゆ、酒

身欠きにしんと茄子の煮物

身欠きにしんって大人の食材だなー...と、思います。なすにたっぷり旨味が染み込みます ...
材料： 身欠きにしん（ソフトタイプ）、なす（中）、水、ミョウバン、●昆布だし、●薄口しょうゆ ...