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シャンパン☆ストロベリー
クリスマス、大晦日、パーティなどに。
ドリンクとしてもデザートにも。
2014.3.
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材料：
いちご、グラニュー糖、レモン汁、シャンパン、スパークリングワイン、ミントなど
鶏肉のきのこソース煮込み
鶏肉は出来れば地鶏で...
きのこはしいたけ、しめじ、まいたけなど何でもＯＫです。
材料：
鶏骨付きもも肉、にんにく、塩、しいたけ、生クリーム、たまねぎ、白ワイン、ブイヨン、胡
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今年のローストチキン2008
今年は鶏にしては大きめで2キロくらいありそうでした。うちのローストチキンはきりたんぽ
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材料：
丸鶏（中抜き）、にんにく、グランマニエまたはブランデー、バター、粗塩、粗びき胡椒、固
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牛すね肉の赤ワイン煮
お手頃で、簡単な、ゴージャス感のあるメイン料理。圧力鍋があれば短時間で、オーブンだと
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材料：
牛すね肉、赤ワイン、たまねぎ、にんじん、セロリ、にんにく、ローリエ、缶詰の水煮トマト
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茄子とズッキーニのマリネ
アンチョビ風味のマリネは白ワインにぴったり♡茄子とズッキーニどちらか１つでもOK！
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材料：
なす、ズッキーニ、☆白ワインビネガー、☆レモン汁、☆アンチョビ、☆にんにくみじん切り
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